Говорят, что кекс Зебра был придуман в середине XIX века немецкими хозяйками: именно им пришла в голову идея подкрашивать часть теста патокой а не какао и выкладывать в форму, чередуя со светлой. В результате изделия в разрезе имели красивый рисунок, который вызывал искреннее восхищение. Кстати, во всем мире подобный кекс называли и называют «немецким мраморным». У нас же он известен под именем «Зебра», что идеально отражает то самое чередование светлых и темных полосок.
Пирог «Зебра» на сметане: пошаговый рецепт с фото
Вкусный шоколадный Кекс Зебра - многими любимый простой рецепт домашней выпечки. Будем готовить кекс на сметане, Зебра по этому рецепту готовится быстро и просто, а получается бесподобно вкусной! В миску кладем мягкое сливочное масло и немного взбиваем. Постепенно, в несколько приемов, всыпаем сахар и продолжаем взбивать. Я использую коричневый сахар, но можно готовить с обычным белым сахаром.
Автор Ольга Корнева. Ингредиенты мука гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Разбиваем яйца, присыпаем щепоткой соли, отправляем стакан сахара и взбиваем до белой пены. Подливаем растительное масло доводя смесь до эмульсии.
- Кекс "Зебра"
- Выпечка и десерты.
- Кулинарния » Выпечка » Пироги. Предлагаем приготовить популярный и проверенный временем сладкий пирог Зебра на кефире, получивший название благодаря полосатой начинке.
- Как приготовить кекс, который будет выглядеть так же празднично, как и торт?
- 2. Пирог «Зебра» на кефире
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Всыпьте соду в кефир, перемешайте. Миксером взбейте яйца с двумя видами сахара, чтобы получилась светлая пышная масса.
- Очень люблю кекс "Зебра", но в обычных рецептах используется много яиц, сметаны или масла.
Творог обязательно должен быть сухим. Если он влажный, оставьте его на несколько часов под прессом, завернув предварительно в марлю. Форму возьмите небольшого диаметра 18—20 см , тогда торт будет.